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睡民宿时,睡的是什么?——“走进舟山民宿”

有人说,我有钱,我任性;有人说,我时髦,我赶潮;有人说,我就要“睡”不同。“原本因枸杞停航而茫然的一天,因家外家老板的热心而变得温馨。 ”

2016-08-15 国际海岛旅游大会 zstravel

为什么要住民宿?

有人说,我有钱,我任性;有人说,我时髦,我赶潮;有人说,我就要“睡”不同。

“原本因枸杞停航而茫然的一天,因家外家老板的热心而变得温馨。 ”

“晚饭后,在青鸟的客厅里,一群旅人,玩游戏、聊天、介绍自己、分享故事,我们觉得我们就是一个大家庭,青鸟就是我们的家。 ”

“东极来信青年旅舍的老板,人特别好。知道我们不熟悉岛上的环境就带我们去环岛游、捉螃蟹,在礁石上面看日落,帮我们拍照,像朋友一样。 ”

在大众点评、蚂蜂窝上,那些长长的评论,都表述了硬件之外,他们对舟山民宿软服务的认可。

这些无形服务的构成,就是民宿文化的体现,是我们寻找民宿,体验民宿的因由。

引子

躲在艳阳下的小岙民宿群落里,把身子陷入椅子,逗猫、发呆、品茗,和主人“老爹”聊着天南海北;

面朝大海,在“岛居白沙”的小院里,手握啤酒罐,仰望星空,静听潮汐,和85后主人冯天培谈画论诗……

非流水线体验的民宿,让这一切有了可能:文艺范儿、有故事、讲情怀。

杨程波,东方园林集团田园东方运营管理部总监,这样评价民宿:

它不是经济产品,而是文化产品。

睡“人”

此处最美的风景是人

前南方都市报高管金杜,成了民宿人。她注册了美宿品牌“宛若故里”,并写下了乌托邦的梦想:在中国12个最美的地方,建12家最美的民宿。

金杜的12个民宿,有一个产品“标准”:“一个故乡人+一座美宿+一个私旅行+一个物产+一个客社群”。

她在全国热门旅游目的地、北上广深周边2小时车程的美丽乡村,通过众筹、众包、内部创业模式,实现了一场故乡控、设计控、生活美学控的逆袭。

“人旅于大地,当知敬畏。 ”金杜认为,民宿不在于房间的倍数增长,在于经营人与人的情感。而所有的标准,是从“一个故乡人”开始。

嵊泗高场湾,并不靠海的画沙听海,因主人吴晔桦夫妇小有名气。这里,每件东西都有房东的痕迹,传递着房东的个人魅力。

当客人到来时,他们会站在民宿门口迎接;客人放下行李下楼,桌上的热菜热饭已备好;饭后,人们会看到男主人正细心侍弄花草;而老板娘,则会根据天气推荐客人适合的行程……大众点评有了如此评价:“这次去嵊泗最满意的就是住宿了。 ”

“故乡人”不仅好客,还会说故事。在民宿“海岸岛主”,摆放着主人一家的照片。“顾岛主”曾就读杭州大学(现浙江大学)体育系,在浙江省大学生运动会上,以10.9秒的成绩拿下百米第一,保持了舟山市最高纪录二十年之久。少岛主遗传了父亲的体育天赋,曾代表北京大学参加北京市高校篮球联赛,如今已从北大元培班毕业;女主人则烧得一桌子的私房菜,有一肚子海岛游的故事,一晚上也说不完。

舟山民宿,正在经历从小众市场,到为投资者看好的风口的生长过程。杨程波希望,在这个过程中,亲切的主人文化,不会被稀释。

“民宿,最重要的是人与人之间的交流,开民宿,不能仅用酒店客栈的经验技巧。主人的经历、情怀、文化厚度,都会成为民宿成功的元素之一。 ”

睡“地”

投入民宿的“包围感”

“舟山的民宿优于省内多数地区。它胜在自然资源,胜在海岛独特的民居建筑,胜在舟山的民风。 ”

在莫干山有“原舍”经验的杨程波说,民宿不是个体,在于与周边的互动。“游客可以行走在古镇之中,体验制作当地的乡土物产,吃村民为民宿提供的有机蔬菜……民宿有自己的‘生态圈’。 ”

在舟山,有自己“圈子”的民宿不在少数,尤以小岙民宿村最为突出。

老民居瓦片屋顶、村旁枝杈般交流的石板路、海岛民居图腾石头墙和一口仿佛能在夏日吃到冰镇西瓜的古井,都构成了小岙民宿的“LOGO”。

小岙民宿村,真正引发游客强烈“包围感”的,是它的“形态”设计。主人武军将小岙渔村整体开发,在原渔村的基础上,做了“复旧”改造,让其在时间的年轮里焕发生机。

而它与岱山东沙古镇不足500米的距离,和武军在古镇中的链式手笔:国际青旅、茶舍、书吧的持续打造,让小岙民宿村有了独特且不易复制的岱山模式。

远在台湾的民宿主,则用另一种方式,经营着“生态圈”。安桃艳,酒店专业老师,浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院旅游分院党总支副书记,曾在今年年初到访台湾。“舟山与台湾民宿的差距,在于对乡土的认知。台湾的民宿从业者,会提供游客体验‘在地生活’的机会,发现另一种旅行的意义。他们甚至知道当地有几种蝴蝶,青蛙的品种有哪些。 ”

但有时候“在地化”,也可以很简单。家外家主人郭一萍的妈妈,烧得了一桌好海鲜;懒懒堂的主人杨斌杰,是一张能说会道的活地图……

睡“anything”

这里有打开民宿的N种路径

入住三亚亚龙湾万豪时,酒店会给你一张A4纸,上面写着“你可以在酒店做的100件事”。

在台湾屏东县,有一家民宿叫“+乐水”,民宿主会提供给游客11种乐水的玩法:和牛玩,和梅花鹿玩,跟潮间带玩,参加净滩活动……

在嵊泗,“两间房”的主人吴佩,想把自己的家,打造成为一个分享彼此想法,放空和找到自己的精神家园,“除了名宿,我更想把它变成自己的工作室或者海岛图书馆。 ”

而在进入东极的船上,杨程波、张海俊等人也在讨论民宿的各种“可能性”。

张海俊,浙江大学公共事业管理学士,香港理工大学酒店管理专业硕士,与他的妻子王晓蕾,浙江大学信息与电子工程系学士,美国伦斯勒理工大学MBA,IT界修炼多年的“白骨精”,于2014年,在东极开起了国际青年旅舍。“我的到来,为东极带来最大的改变是,观念。 ”除了国际青旅漂亮的外观,复合式的经营方式外,张海俊的国际青旅也承载起了公益的职责。

游客,可以将空瓶子制作成风铃带出岛屿,将贝壳上好丙烯颜料,带回听海珍藏(这两个物品,都是东极垃圾焚烧的“困难户”)。这样的公益环节,增强了游客的体验感,也提高了他们环保的意识。

而这个过程,无不融入了民宿文化的传播学。

注:“anything”意为“任何事”。

睡“未来”

在民宿,有趣的灵魂终会相遇

“去住裸心谷,你会发现,民宿体验,把活动都包括了进去。那么东极又可以玩什么呢? ”张海俊,自问自答。

从最初的酒吧,到现在的青旅,他与妻子想把东极当做一个“庙”来打造。“东极的进入性不好,唯有将东极打造成一个值得‘朝圣’的地方,才有可持续性。比如在这里开一家Youga Resort(瑜伽学校),请世界各地的瑜伽老师来授课,来的人一住就是多天,海岛民宿也可以无惧天气。 ”

坐在东极国际青旅木质阳台上吹风的@路非,文艺气质浓厚:“听了那首《东极岛岛歌》,我从江苏来到这里。 ”

如今的东极,有民宿200多家,可以提供床位2000多张,接待游客绰绰有余。 @路非与两个小伙伴投资的青旅,正在东极施工,但他为民宿定的主题已提前“出走”。“海岛民宿需要的是避免程式化,我们要做一家‘民谣与诗’的民宿,让全国的民谣歌手来这里巡演,在这里汇聚一批爱音乐的人。 ”“我们的产品线,有诗歌节、音乐节和民宿。 ”而这些“产品”,却分散在草原、高原和海岛各地。“我不担心,还有期许,也许住过东极民宿的人,会去柴达木听听海子的诗歌朗诵会。 ”

这样前卫的想法,正在舟山的民宿中蔓延。小岙民宿曾办过房车营地,“小点绿皮火车客栈”用音乐吸引客人,岛居白沙已将荒岛图书馆成功立起。

民宿之所以吸引游客,主要在于它的“非标”特性。人们希望通过民宿及其服务,感受到当地独有的人文,特色的乡土气息,甚至是新锐的观念。

当海岛民宿,各呈一派,星火燎原时,舟山的民宿就能串联起一条独特风景线。


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