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老底子小吃,北纬30度鲜果,萦绕舌尖的家乡味,你最难忘的是哪一个?

  中国人,  喜欢用味道来记忆一座城市,  俗话说得好,  民以食为天  今天继续跟随定海好物系列  ——定好吃篇  和小编一起吃遍咱们定海吧~  舌尖上的定海  街  巷  美  食  • ...

2018-08-08 小海 定海旅游 zstravel

  中国人,

  喜欢用味道来记忆一座城市,

  俗话说得好,

  “民以食为天”

  今天继续跟随“定海好物系列”

  ——“定好吃”篇

  和小编一起吃遍咱们定海吧~

  舌尖上的定海

  街

  巷

  美

  食

  • 葛优粢饭糕 •

  摊主颇像葛优,所以大家也就亲切地称呼为“葛优”粢饭糕。摊子就摆在昌国路和它山庙弄的交接口上,由夫妻俩一起经营,只卖粢饭糕。嫩白软糯的粢饭被提早做成一个个长方块,时间到了,油锅开启,现炸现吃。粢饭糕入口外酥里嫩、脆而不焦,内里的粢饭软糯而不粘牙,火候刚刚好!

  •东来顺生煎包 •

  东来顺生煎包名气越来越大,甚至连不少外地游客来舟山都会来尝一尝东来顺的包子。近年来,客人越来越多,店铺里的座位也不断增加,外屋里屋都摆满了桌子,即便是这样,早上7点不到,店里也是坐满了人,可见包子的受欢迎程度。

  • 古街猪油葱饼 •

  还记得猪油葱饼吗?每天放学一定要来几个,即使回家吃不下饭被爸妈臭骂,也不能停止对它的爱。即使现在长大了,也还爱着它香咸味,白白的面饼上撒着黑色的芝麻,绿色的葱花,猪油的香味四溢,忍不住一口都给吃了!

  •蓬莱糖糕 •

  这应该大部分人的童年回忆了。把若干个小面团,擀成长条状对折,加入适量红糖放入油锅内炸至金黄色捞出,一个酥脆可口的糖糕就可以打包带走了。现在定海有卖糖糕的早餐店虽然还有,但已经少了很多了,味道也感觉不如从前了。

  •金塘麻饼 •

  说起金塘有啥好吃的,除了李子,还有麻饼。金塘的麻饼已有一定的知名度,它是金塘岛内众多百姓追捧的一款美食,并已渐渐地走出了定海,走向了全国。红丝、绿丝、瓜子肉、花生米、黑芝麻、白糖,葡萄干等调成的陷被裹进饼皮儿里,饼的双面均被打上芝麻,随后放入烤箱中,没多久,麻饼特有的香味四溢。

  • 条子糕 •

  说起条子糕,不得不提位于定海中大街的瑞和老字号糕饼店了,它是一家起始于清朝晚期的传统老店,生产着二三十个品种糕饼。“瑞和”糕饼店,以传统手工制作的“四季茶果”为经营特色,尤其是条子糕,质白细软,不粘牙易消化,无任何添加剂,独具天然香味,因而从清末民初起就开始深受地方居民的欢迎,成为舟山有名的土特产品之一。

  •豆洋酥 •

  豆洋酥,也是定海中大街的瑞和老字号糕饼店一大特色糕点,咬一口酥香扑鼻,每天慕名而来的顾客络绎不绝。

  • 桃酥 •

  桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。同样也是瑞和糕饼店的特色糕饼之一。

  •油枣 •

  油枣是小时候过年过节常吃的零食,外表香甜,内里酥脆,还有个很特别的名字叫老鼠尾巴。

  • 紫薇山庄芙蓉水饺 •

  芙蓉手工水饺是定海老字号,也是紫微山庄招牌特色小吃,有着30多年的历史,皮薄馅多,汤汁饱满,深受广大食客的好评。近年来,芙蓉水饺立足市场不断创新,开发出了很多新产品,比如彩色水饺,把鲜榨的蔬菜汁当水和面粉就做出了五彩缤纷的水饺,好看又好吃。

  •侯家水磨年糕 •

  侯家的水磨年糕,老定海人没几个不知道的。要吃到软糯的水磨年糕,整整需要两天的时候。第一天,淘米、浸泡、磨成细粉,压干水分。第二天,才是真正做年糕的时候。只要舟山人还喜欢年糕,侯家年糕就还会存在。冬天是怀旧的,越是寒冷就越需要满满的回忆来温暖。滚烫的年糕,味蕾最熟悉的简单味道。

  这些隐藏在定海大街小巷的美食,

  是不是勾起了不少回忆?

  还有更多老底子小吃

  尽在“定海好物系列”——“定好吃”中......

  北纬30o水果

  金塘—李子

  老少皆宜

  富含多种微生物、矿物质

  马岙—火龙果

  既好吃又营养丰富

  又脆又嫩

  满满甜意和清香

  小沙—蓝莓

  果农细心呵护

  让其自然生长成熟

  光照充足

  好吃美味

  喜来岛—草莓

  无污染农家肥

  自然成长

  新鲜美味

  白泉—猕猴桃

  味美香甜

  肉质细致

  鲜嫩多汁

  白泉—杨梅

  果色乌黑发亮

  果大核细

  汁多肉细腻

  马岙—樱桃

  外表色泽鲜艳

  果实富含维生素

  马岙—桑葚

  味酸甜

  补血滋阴生津止渴

  水果,

  对于我们来说是一种特别的存在。

  每个人的记忆里一定都有一些关于水果的故事,

  生长在北纬30o的水果,

  等待你一试。


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