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看完普陀的这些海味零食,我的口水已经流了一地...

  虽说普陀一年四季不重样的海鲜,  是每个游客不可辜负的美食。  但如果你不常来普陀,又很爱吃海鲜,  那么来自普陀的海鲜干货,  就成了解决口腹之欲的最好选择。  鱿鱼丝、烤鱿鱼、各种烤鱼片、...

2017-11-10 舟山普陀旅游 zstravel

  虽说普陀一年四季不重样的海鲜,

  是每个游客不可辜负的美食。

  但如果你不常来普陀,又很爱吃海鲜,

  那么来自普陀的海鲜干货,

  就成了解决口腹之欲的最好选择。

  鱿鱼丝、烤鱿鱼、各种烤鱼片、

  油炸鱼、烤海虾、各种鱼干、生熟虾皮...

  听着看着这些名字,

  阵阵香味隔着屏幕都要溢出来了。

  海味 · 大虾干



 

  虾干是普陀人过年必备的海味,

  选用鲜活的虾晾晒而成,

  保留了大海和阳光的味道。

  不仅可以当小零食,还能烹饪煮粥。

  不过这种虾干是渔家人纯手工自制,

  市面上很少能够买到,

  想吃而吃不到大概是吃货最深的乡愁吧。

  海味 · 鱿鱼丝


 

  海风吹拂悬挂晾晒着的鱿鱼,

  数以万计的鱿鱼在数日晾晒后渐渐风干,

  空气中还残留着浓浓的鱿鱼味。

  普陀是“中国鱿鱼之乡”,

  而鱿鱼丝是普陀人记忆中的美食,

  丝丝甜味,柔韧鲜美,

  越嚼越香,回味无穷。

  海味 · 鱼片


 

  新鲜剥皮鱼肉为原料烘烤制成的鱼片,

  是平常日子随手可拿着吃的小零食!

  80年代六横岛上就有鱼片加工厂,

  每次渔船来的时候,

  剥皮鱼就会被运到冷库被剥去鱼皮,

  最终加工成充满海洋味道的鱼片。

  而如今鱼片在市场上也依然是大家的挚爱。

  海味 · 小黄鱼


 

  来自东海的小黄鱼,

  是普陀人所热衷的餐桌美食。

  而小黄鱼配上调料制成鱼干,

  加工成各种口味的馋嘴小零食,

  入口香酥浓郁,食之有味。

  满嘴鲜浓的海味,在味蕾久久残留。

  海味 · 鳗鱼条


 

  懂行的人,吃海味吃的很细致,

  鲜有鲜的吃法,干有干的美味。

  而鳗鱼除了新鲜的做法,

  美味甜辣的鳗鱼条,

  更能带来入口便汹涌出深蓝的快意滋味。

  海味 · 海鲜三剑客


 

  普陀的蚂蚁岛被誉为“虾皮之乡”,

  这里有浙江省最大的虾皮市场,

  每到八九月,虾皮晾晒的场面极其壮观。

  紫菜、虾皮加上小鱼仔,

  加上一点儿盐调味就是最好的三鲜汤,

  闭上眼睛喝一口,

  感觉有海风拂过我的脸庞。


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