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G20国宴烹饪大师和国际级米其林星厨将在嵊泗龙虎斗?

  九月  天气越来越舒服  温凉的秋就在眼前  好像又到了进补的季节  那还是嵊泗海鲜最适宜  一定不能错过  嵊泗首届国际烹饪邀请赛  说起嵊泗海鲜,正有一场美食大赛将要在嵊泗枸杞岛激情开赛!

2017-09-08 嵊泗旅游 zstravel

  九月

  天气越来越舒服

  温凉的秋就在眼前

  好像又到了进补的季节

  那还是嵊泗海鲜最适宜

  一定不能错过

  嵊泗首届国际烹饪邀请赛

  说起嵊泗海鲜,正有一场美食大赛将要在嵊泗枸杞岛激情开赛!这场比赛啊,实在亮点多多,让人不得不翘首相盼。首先,嵊泗首届国际烹饪邀请赛,最最让人心动的便是所有食材都取自嵊泗当地,东海顶鲜,可非浪得虚名。听说枸杞最肥嫩的贻贝这次亦是重要食材,想想那嫩滑的口感,是不是很想去比赛现场啊?别急,嵊仔还未说完,比赛还有一个最大亮点,那便是G20 国宴烹饪大师团队将与国际级米其林星厨团队在嵊泗枸杞展开一场美食届的龙虎斗,听着就热血沸腾哦!

  G20 国宴烹饪大师团队

  提及G20,大家定都如雷贯耳,那可是去年的一场盛会。去年的G20晚宴,让无数外国友人惊艳于中华美食,连连称赞,而带来这美食盛宴的便是杭州西子国宾馆。这一次,这国宴美食的创作者们来嵊泗啦,杭州西子国宾馆西餐总厨葛志军带队。嵊仔得知,西子国宾馆在制作国宴时,最重视的便是选材,食材一定要最优质的,那他们来嵊泗,一定不用为岛上的食材担忧。而西子国宾馆国宴厨师团队之所以被称赞,更在于精益求精,不断超越自己。一份菜单,多次修正,所有食材当天手工处理,鱼刺要挑出,虾仁要现剥,更要兼顾所有客人的口味与忌口,一份牛肉便有煎、烤、扒、焖各种做法,满足所有需求。而这次带队的葛志军大厨,也是功力深厚哦。现任浙江杭州西子国宾馆西餐总厨的葛志军,头街可不少,国家中式烹调高级技师,国家级西餐鉴评师,中国烹饪大师,浙江省优秀厨师长......一个比一个响亮。在20多年的厨师生涯中,他不仅熟练掌握各项烹饪技艺,更是不断进行菜肴制作东西交融的创新。通过厨艺,他多次接待党和国家领导人、外国元首等。不禁在想,比赛当日,他带领的国宴厨师团队面对嵊泗最顶级的海鲜食材,会迸发怎样的灵感,烧制出怎样的美艳视觉与味觉并存的海鲜盛宴呢?拭目以待吧!


  ♡国宴上的美食&忙碌的厨师们

  国际级米其林星厨团队

  如果说G20国宴代表中华美食的绝高技艺,那国际米其林星厨,则代表了西餐的至高荣耀。提及米其林,那就是满满的高水准的代名词。这一次,布鲁诺·法拉利主厨,也将带队亲临嵊泗枸杞,和G20国宴团队展开一场关乎厨艺的巅峰对决。你看好谁呢?嵊仔提醒你哦,这主厨布鲁诺·法拉利可不简单,出生于临近罗马的小城,16岁就成为巴黎四季酒店、米其林2星的Le Cinq的培训生;20岁,他一跃成为阿布鲁佐市第一家S星级酒店的副厨;28岁,在瑞士苏黎世,作为主厨的他一举摘得米其林1星......这金光闪闪的人生履历,更是让人期待,当嵊泗海鲜遇见西餐料理,这位米其林星厨带领他的团队会为我们带来怎样与众不同的西式海鲜美食呢?

  ♡布鲁诺·法拉利主厨

  谁能烹饪出最鲜的嵊泗米道

  这一次精彩绝伦龙虎相争,谁能拔得头筹,重点还要落在咱们嵊泗的顶鲜食材。贻贝、大黄鱼、马鲛鱼、带鱼,面对这嵊泗最时令最鲜肥的海鲜食材,两家高手,会如何大开脑洞呢,在保证食材海鲜纯正的基础上,用创意美食打动大众评委呢?

  葛志军VS布鲁诺·法拉利

  龙虎相争,谁将带来最美味的海鲜美食?
 


  ♡贻贝

  ♡带鱼

  ♡大黄鱼

  想来争当大众评委吗?
  看了嵊仔说了这么久嵊泗海鲜,是不是超想去现场品尝两大美食巨头烹饪的超级美味?嵊仔偷偷告诉大家哦,快来争当嵊泗首届国际烹饪邀请赛的大众评审吧!不仅选出最厉害的美食烹饪团队,更能品尝嵊泗鲜掉你舌头的海鲜美食,想想就心动啊!那快去留言区留言吧,留言内容为:你能成为大众评审的理由。届时嵊仔会随机抽选最打动嵊仔的公布哦!(ps:本次国际烹饪邀请赛将于9月14日晚在枸杞大王村文化广场举行)


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