DIY自制海鲜粥

    什么粥最鲜?当然是海鲜粥啦!煮上一锅香鲜的海鲜粥,一碗喝下肚,那是相当的舒坦。梭子蟹用来做粥那是最适合不过了,小伙伴们,快行动起来吧!备料:主料:梭子蟹2只、粳米60g、糯米60g、小白菜100g。调料:

2017-05-16 zstravel
 
 
 
  什么粥最鲜?当然是海鲜粥啦!煮上一锅香鲜的海鲜粥,一碗喝下肚,那是相当的舒坦。梭子蟹用来做粥那是最适合不过了,小伙伴们,快行动起来吧!
 
 
备料:
 
 
主料:梭子蟹2只、粳米60g、糯米60g、小白菜100g。
 

调料:食盐、鸡精、葱、料酒、胡椒粉适、面粉均适量。

 
  
 
步骤:
 
 
 
1、把粳米和糯米混合,洗净,浸2个钟头。砂锅里放大半锅水,放入米,大火煮开,小火滚40分钟。
 
 
2,梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底,然后对切,拍上面粉。
 
 
3,把油烧热,放下梭子蟹煎一下,蟹脚变红即可。
 
 
4,把梭子蟹放入砂锅,放料酒,大火煮开,小火8分钟。
 
 
5,放下洗净切碎的青菜,煮,开
 
 
6,放些鸡精,盐,鲜抽,,胡椒粉,葱花即可
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